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HONGOS - Sequeira, Alejandro
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HONGOS - Sequeira, Alejandro

$75.400,00
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Descripción

Autor: Sequeira, Alejandro

Editorial: EL ATENEO

ISBN: 978-950-02-1473-5

Sinopsis:

HONGOS - SILVESTRES COMESTIBLES Y DE CULTIVO

Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar... los hongos, de todas las especies, tomaron un nuevo protagonismo y generaron un boom de consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira, investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi.

ALEJANDRO SEQUEIRA

Investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi.

Edad recomendada: Adultos.